Bacon szeletelve

Bacon szeletelve

490 Ft

100g
hagyományos – Ínyenc Kredenc

Minimálisan rendelhető mennyiség: 1
Legnagyobb rendelhető mennyiség 5
Mennyiségi lépték: 1

Cikkszám: 12403 Kategóriák: , , Címke:

A szeletelt bacon nem más, mint a bőr nélküli kolozsvári, vagy császár szalonna. A szalonnát sózzák, érlelki, majd füstölik.

A szeletelt bacon akkor tocsog a víztől, ha azt gyorspácolták és nem kapott hagyományos füstölést. Íz ilyen termék, gyakorlatilag egy tartósított nyers szalonna aromákkal és ízfokozókkal.

A hagyományosan készült bacon azért nem enged ki magából nagy mennyiségű vizet, mert a pácolás, füstölés, érlelés ideje alatt van lehetősége a terméknek elkészülni, a végeredmény nem egy “nyers” hús, hanem egy érlelt szalonna, ami már nem löki ki magából a vizet.

A tárnoki úti Kispiacon már lehetőségünk van vékony szeleteket vágni jó minőségű szalonnából, így szuper bacon-t adhatunk nektek is.

 

Brand

kredenc

csomag

400g

0

TOP

X