Prémium magyar termelői birs – 100% vegyszermaradványoktól mentes őszi gyümölcs
A magyar termelői birs (birsalma és birskörte) a legtradicionáliabb, elterjedtebb népi gyümölcsünk, ami mára kevéssé használatos a háztartásokban. A vegyszermentes termesztésből származó, magyar kistermelő által szedett gyümölc mentes a szintetikus növényvédő szerektől és felületkezelő anyagoktól. Kifejezetten ajánlott mindazoknak, akik közvetlen hazai forrásból származó, tiszta magyar termelői zöldséget és gyümölcsöt keresnek a tudatos táplálkozáshoz, kamrapolcra vagy modern gasztronómiai kísérleteikhez.
Miért a mi vegyszermentes magyar birsalmánkat válaszd?
Gondoltátok, hogy a birs az egyik legsokoldalúbban elkészíthető gyümölcsünk, és szinte az egyetlen, amit képtelenség nyersen megenni? Mivel a birs héja és molyhos felszíne a feldolgozás során közvetlenül érintkezik az ételeinkkel, a vegyszermentes, kezeletlen minőség itt alapkövetelmény.
Kézműves és házi feldolgozáshoz: Kiváló alapanyag házi kompóthoz, birsalmasajthoz, lekvárhoz, sűrű pektines zseléhez, ivóléhez, de még szörphöz is, valamint tradicionális pálinkához és borízesítéshez.
Gasztronómiai zöldség-helyettesítő: Hőkezelve fantasztikusan viselkedik! Sütve, főzve, savanyúságokba téve vagy húsételek mellé tálalva új dimenziót nyit a tányéron. A rengeteg lehetőséghez képest mégis méltatlanul ritkán kerül a modern konyhákba.
Az ókor „aranyalmája” a kertből: Az ókori népek által nagyra becsült gyümölcs formáját tekintve izgalmasan változatos (az almásabb gömbölydedtől a körte formáig), bódító virágos-mézes illata miatt pedig régen a szobák és ruhásszekrények természetes illatosítója volt.
Természetes emésztéstámogató és őszi vitalitás
A birs kiváló gyomor- és emésztéskarbantartó, mert nagyon gazdag természetes pektinben, rostokban és csersavakban. Nem véletlenül írta róla Shakespeare, hogy „a birs a gyomor paplanja”. Kíméletesen nyugtatja a nyálkahártyát és támogatja a bélrendszert.
Próbáljátok ki sültek (kacsa, vadak) mellé köretként, vagy forralt borral és fűszerekkel lassan buggyantva: a régi görög bölcsek szerint a borral készített birs a leghatékonyabb ellenszere az őszi letargiának és melankóliának.
GYIK (Kérdés-Felelet)
Hol kapható megbízható magyar termelői, vegyszermentes birsalma?
Közvetlen kínálatunkban ellenőrzött, hazai kistermelői gazdaságból származó, 100% vegyszermentes birsalma és birskörte érhető el. A gyümölcsök nem kapnak gombaölős vagy viaszos utókezelést, így héjastul, teljes biztonsággal használhatók fel birsalmasajthoz, lekvárokhoz és gasztronómiai fogásokhoz.
Miben különbözik a hazai vegyszermentes birs a nagyüzemi importtól?
A hazai termelői birs a fán éri el optimális érettségét és intenzív illóolaj-koncentrációját, nem kényszerérlelt. Húsa jóval aromásabb, rostjai tömörebbek, természetes sav- és pektintartalma pedig ideális zselésedést biztosít hozzáadott mesterséges adalékok nélkül.
Gondoltátok, hogy a birs rengeteg módon elkészíthető gyümölcs és szinte az egyetlen, amit képtelenség nyersen megenni? Készíthető belőle kompót, befőtt, ivólé, lekvár, zselé, sajt, bor, pálinka és borízesítő is. Lehet sütni, főzni és ételeket, savanyúságokat is ízesíthetünk vele. A sokrétű lehetőséghez képest alig-alig használjuk.
Az aranyalma (birsalma, birskörte) – merthogy az ókori népek így emlegették – nagyon egészséges gyümölcs. Mutatós megjelenésével egy kert dísze is lehetne. Formáját tekintve igen változatos és eltérő. Finom illatának köszönhetően gyakran használták illatosításra is.
Kiváló gyomor és emésztés karbantartó. Shakespeare írta, hogy a „birs a gyomor paplanja”
Próbáljátok ki a birset sültekhez, köretekhez, vagy borral. A görögök szerint borral együtt kiváló ellenszere a letargiának.
Birs 
by 
by