A friss édeskömény üde, frissítő, lédús zöldség, amit lehet nyersen salátákban fogyasztani, vagy pirítani, párolni. A mediterrán konyha használja főként, de egyre népszerűbb Európa más részein is.
Itália híres édesköményes szalámijairól és kenyereiről, valamint az édeskömény aromája gyakran megtalálható az ázsiai currykben is.
Az édeskömény alacsony kalóriatartalmú, viszont gazdag például rostokban, C-vitaminban, vagy káliumban. A magas rosttartalom jótékonyan hat az emésztésre. Ezért is tartják az édesköményt jó emésztésjavító ételnek. Segíthet a puffadás és gyomorgörcsök enyhítésében.
Az édesköménynek kellemes íze és roppanós állaga van, szerethető zöldség.
Puglia piac, nem intenzíven nevelt, kistermelői zöldségek
Friss, a külső héja sem fás, az egész felhasználható.
Nagyon szép minőség.
Friss édeskömény 2250 Ft
by