No products in the cart.
Canestrato, füge és dió
1500 Ft
- juhsajt sós pecorino hatás nélkül
- dió és füge darabokkal
- törős, rugalmas állag
- könnyed ízvilág
- aperitif sajt
Tudj meg többet
A Caseificio La Cava szicíliai sajtkészítő vállalkozás Randazzóból (Etna környéke), amelynek egyik legismertebb termékcsoportja a canestrato.
Mit is jelent a canestrato? Ez nem egy bizonyos sajt elnevezése, hanem a készítés módjára utal. A nád veszőkosárban formázott sajtot jelent. Az elnevezés a nád, vagy gyékénykosárra utal. Az így készült sajtokon jellegzetes mintát hagy a kosár lenyomata.
A fügés-diós canestrato az egyik legizgalmasabb desszertsajtszerű különlegessége a cégnek.
Mire számíthatsz ízben?
- Az alap egy enyhén tejes, juh- és tehéntejes canestrato.
- A füge természetes mézességet és aszaltgyümölcsös aromát ad.
- A dió földes, enyhén kesernyés jegyei jól ellensúlyozzák az édességet.
- Az összhatás inkább édeskés-sós, ropogós, mint kifejezetten sós vagy markánsan juhsajtos. A cég maga sem törekszik a jellegzetes sós pecorino ízekre, inkább a könnyen fogyaszthatóság, gasztronómiai élmény játszik szerepet.
Canestrato, füge és dió 1500 Ft
Recent Products
Frissen a kínálatban
Mushrooms
115 Ft- Szupersűrű vitamin- és ásványianyag-forrás
- Több B2-vitamint tartalmaz
- Jobb íz és állaga, mint a sima fehér gomba
- Hűtőszekrényben tárolva hosszabb ideig élvezhesse
- Vegetáriánusok számára is alkalmas
