A Granoro Paradicsomot a betakarítástól számított néhány órán belül feldolgozzák, hogy megőrizzék az illatot és a frissességet. A hosszúkás gyümölcsfajtákat választják, amik szabályos alakúak, teljes és egyenletes érésűek és intenzív vörös színű.

A Granoro Paradicsomot a saját levében tartósítják. Illatos, egészséges és természetesen állagú, mivel a hámozási eljárás során nem használnak kalcium-karbonátot (amelyet gyakran használnak mesterséges keményítésre).

A „Granoro Dedicato” 100% Puglia nyomon követhető és tanúsított ellátási lánc terméke.