A Szabó Malom lisztek nem tartalmaznak semmilyen adalék- és tartósságszabályozó anyagot, mint pl. tapadás gátló, színeződés gátló, molyok elleni szerek. Ezért javasolt, amennyiben nem kerül egy héten belüli felhasználásra, 1-2 napig a mélyhűtőbe tenni az eredeti csomagolásban. Tároláskor se tegyük műanyag zacskóba. Évekig eltartható, azonban többhónapos tárolás esetén időnként tegyük a mélyhűtőbe, hogy megelőzzük kártevőinek elszaporodását.