A Kyoto Gourmet által forgalmazott termékeket használja az összes Nobu étterem világszerte. Ez már önmagában megnyugtató garancia a minőségre.

Az általunk kóstolt rizs ízében nem volt különleges, azonban az állaga kiemelkedő. Láthatóan válogatott minőségű rizs, nagyon jól főzhető és gyönyörűen tartja a formáját.