Kistermelői petrezselyem gyökér, vegyszermentes.

A fehérrépa elsősorban a kelet-európai és balkáni konyhák alapvető zöldsége. A nyugati konyhák inkább a paszternákot ismerik és használják.

A fehérrépa formája és íze is eltér a többi répától. Állaga keményebb, íze enyhébb, nem annyira édes, sőt gyakran csípős is lehet az aromája. A magyar húslevesek nélkülözhetetlen ízesítője, de számos más ételben is fontos összetevő.

A petrezselyem gyökér gazdag c-vitaminban és rostokban.