PRÓBA ÜZEMMÓD

Klasszikus érlelt cheddar viasz bevonatban.

A Godminster cheddar biotejből készül, ami elsősorban a cég saját tenyésztésű teheneitől származik.

A Godminster elkötelezett a fenntartható, biodinamikus gazdálkodás mellett. A farm indulása óta több mint 25 000 lombhullató fát ültetettek, hogy elősegítsék a változatos élőhelyeket gazdaságukban, ami a vadon élő állatok populációjának látható növekedését eredményezte. Jelenleg 15 tó ösztönzi a biológiai sokféleséget és a nádas, amely tisztítja a talajvizet. Ez oda vezetett, hogy 2021-ben a farm elnyerte a legjobb biogazdaság (több mint 10 hektár) díjat a BOOM Awards-on.

Amikor ezt a sajtot választod, gondolj arra is, hogy egy nagyszerű gondolkodásmódot és gazdálkodást támogatsz.

Ez a többszörösen díjnyertes cheddar gyönyörű, sima és krémes állagú, jellegzetes bordó viasszal borítva! Hagyományos, 90 éves recept alapján készül, és akár 12 hónapig érlelik, ami gazdag ízmélységet kölcsönöz a kalcium-laktát kristályok jellegzetes ropogásával.