Elkészítési ötletek:
Sült kelbimbó recept
Hozzávalók:
900 g friss kelbimbó
2 evőkanál extra szűz olíva olaj
1 evőkanál aprított fokhagyma
½ teáskanál száraz oregánó
½ teáskanál só
Citrom-ízlés szerint
Sült-kelbimbó-recept
- A sült kelbimbó elkészítési módja
A sütőt előmelegítjük 230°C-ra
Megmossuk a kelbimbót
Levágjuk a szárát, a külső, erős leveleket eltávolítjuk
Szár végétől kezdve, kettévágjuk
Enyhén kizsírozott tepsibe tesszük
Egy kis tálban összekeverjük az olíva olajat, a fokhagymát, az oregánót és a sót
A keveréket ráöntjük a kelbimbóra
Finoman megmozgatjuk, hogy belepje a kelbimbót
15-20 percet sütjük, amíg puha és halványbarna színű lesz
Ha szeretjük, tálalás előtt friss citromot is csavarhatunk rá
Forrás: Édenkert.hu Hogyan készítsük el a kelbimbót finoman?
Kelbimbós csirkemell tejszínes mártásban
Hozzávalók:
30 dkg kelbimbó
4 csirkemellfilé
3 dl tejszín
2 dl száraz fehérbor
1 csokor újhagyma
olívaolaj
kakukkfű
fehérbors
só
A hagymát aprózd fel, és pici olívaolajon fonnyaszd meg. A csirkemelleket sózd be, és tedd a hagymára. Fűszerezd kakukkfűvel és fehérborssal. Öntsd fel a fehérborral, és párold fél óráig. Add hozzá a megtisztított kelbimbót, majd öntsd rá a tejszínt. Párold a kelbimbót is teljesen puhára, és már tálalhatod is.
Forrás: femina.hu