Új tojás debütál az Ínyenc Kredenc kínálatában. Ez a fehér tojás nem meglepő módon egy tetőtől talpig fehér csirkétől származik.
Nem csak azért szeretjük, mert magasabbak a beltartalmi értékei (Jones et al 2010), hanem sütni is jobb vele. A piskóták és a palacsinták picit puhábbak és omlósabbak lesznek, ha fehér tojást használunk hozzájuk. Gluténmentes palacsintákhoz is szuper, ugyanis lényegesen javítja az állagot és kompenzálja a gluténmentes sütemények száraz, forgácsolódó konzisztenciáját.
És tudtátok, hogy ezek a tojások jobbak tojásfestésre? A tojás héjának halvány színe engedi érvényesülni a festék vibráló árnyalatait. Szóljon az idei húsvét az élénk színű tojásokról!