A főzőbanán nem egyszerűen csak zöld banán, hanem egy egyedi banán fajta. Hírnevét és népszerűségét egészségmegőrző szerepével és fogyókúrában történő alkalmazhatóságával szerezte. Ami épp ennyire fontos: nagyon finom és laktató gyümölcs féle

A főzőbanán nagyon gazdag rosttartalmú zöldség (vagy gyümölcs) egy olyan szénhidrátot tartalmaz, amit a szervezet nem tud jól felszívni. Ezért jól alkalmazható a testsúly fenntartásban, glükóz szabályozásban és a koleszterinszint csökkentésében.

Hogyan fogyasszuk?

A főzőbanán sok tannint tartalmaz, ezért liszt formájában vagy főzve fogyasztjuk. (Tehát, nyersen nem.)

Lehet sütni, főzni, sőt lisztet készíteni belőle. Szuper összetevője akár egy currynek is. Süthetjük olajban, vagy sütőben. Indonéz, maláj, Fülöp-szigetek, Nigéria, Nyugat-Afrika, Nyugat-Venezuela, Kolumbia, Dominika (csak néhányat kiemelve) konyháiban előszeretettel használják. Rendkívül elterjedt.

A banán liszt a banán megsütésével (kiszárításával) készül, amit azután lisztté darálnak és használják süteményekben, vagy italokban, egyéb őrleményekhez adva.

Rengeteg módon fogyaszthatjuk

A