Close

Érlelt sonka vendée-i

889 Ft

100g
import – francia, Vendée

Leírás

100g szeletelve
Eredetvédett érlelt vendée-i sonka.

Vendée tartomány egyedülálló klímáján nevelt sertések sonkája, amit meghatározott módon kell elkészíteni.

A húst kicsontozzák, bedörzsölik tengeri sóval és fűszerekkel, mint fahéj, kakukkfű, babérlevél stb. és pálinka keverékével.
A pálinkás-fűszeres pácolt húst préselik és tengeri levegőn szárítják.