Close

Chorizo Bellota 100% Iberico

1689 Ft

80g szeletelve

Leírás

Bellota (makk) a legmagasabb minőségi kategória a chorizo esetében. Fekete lábú – iberico – sertésből készül. A Bellota minősítés azt jelenti, hogy a sertés a vágást megelőző hónapokban, naponta meghatározott mennyiségű makkot fogyaszt. Ettől a hús állaga és színe jellegzetessé válik. A kolbász egyhén mogyorós ízjelleget kap és szinte elolvad a szájban.